Categoria: Entrevistas

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Entrevista: Chef Frédéric De Maeyer

O Frédéric De Maeyer é o Chef Belga responsável pelo Eça restaurante da H.Stern. Em contato desde criança com a gastronomia, seus pais tinham um hotel restaurante em Brusselas. Frédéric trabalhou em vários restaurantes estrelados...